Les restos santé

Vous désirez perdre du poids et pensez que vous ne pouvez aller au restaurant? Totalement faux! J'entends souvent dire : « Si tu penses que je vais aller au restaurant pour manger une salade, tu te trompes Jimmy! » Je vous donne ici quelques trucs qui vous permettront de faire des choix santé et sensés au resto, sans avoir besoin de toujours commander une salade verte sans vinaigrette. 

1) Choisissez des plats allégés 

Lorsqu'on vous remet le menu, prenez le temps de bien le feuilleter. Sans les nommer, la plupart des chaînes de restaurants offrent des plats allégés, diminués (demie-portion) ou santé.

2) Changez les frites par des légumes

 Dans la majorité des restaurants, il est possible de substituer les frites par des légumes, une salade ou une patate au four. Et si votre désir de manger des frites est bien réel, commandez-les et demandez à votre conjoint de commander la salade ou les légumes et séparez le tout à deux. S'il n'est pas mentionné dans le menu que vous pouvez faire des substitutions, demandez-le! Vous serez surprise de constater à quel point les restaurants sont prêts à faire des pieds et des mains pour vous satisfaire.

3) Demandez la vinaigrette à côté 

Si votre but est de perdre du poids en mangeant une salade, sachez que votre objectif ne sera pas nécessairement atteint car les salades servies dans les restaurants peuvent contenir jusqu'à 1500 calories. La vinaigrette, à elle seule, peut en contenir plus de 900! Afin d'économiser sur l'énergie, demandez la vinaigrette dans un plat à part. Vous pourrez en ajouter à votre guise. Il est plus facile d'en ajouter que d'en enlever...

4) Questionnez-vous

Avant de sélectionner un plat, questionnez-vous sur la façon de le fabriquer. Utilise-t-on beaucoup d'huile et/ou de sel pour confectionner ce plat? Si vous êtes déjà allé dans un restaurant grec, avez-vous déjà remarqué à quel point une assiette de crevettes papillon pouvait contenir de l'huile en quantité industrielle? Une poitrine de poulet avec du riz et des légumes du restaurant contient environ 700 calories tandis qu'une assiette de pâtes sauce rosée en contient plus de 2000 (avec le pain).

5)Partagez!

La question qui tue! Peut-on manger du dessert? Bien sûr! Si vous le pouvez, optez pour des fruits frais, du yogourt  ou une boule de sorbet. Si la tentation pour les brownies au chocolat  servis avec de la crème glacée sous un coulis de caramel est trop grande, commandez-le à 2 et tentez d'en laisser dans l'assiette.

La prochaine fois que vous déciderez d'aller au restaurant, avant d'atteindre le stade du regret, réfléchissez à ce que vous voulez réellement manger.

Bonne bouffe!