Syndrome du colon irritable
Le syndrome de l'intestin ou colon irritable est un « trouble fonctionnel » qui se manifeste par la diarrhée ou des selles molles, par la constipation, ou par une alternance de diarrhée et de constipation. Après le repas ou au moment d'un stress, les gens atteints ressentiraient plus que d'autres les mouvements intestinaux et les distensions abdominales. C'est la raison pour laquelle les interventions pour réduire le stress, de même que des changements alimentaires, sont les solutions les plus efficaces.
Recommandations alimentaires
Ces recommandations alimentaires visent à diminuer les inconforts de la diarrhée ou des selles molles. Elles doivent être suivies pendant un mois afin de rétablir l'équilibre de l'intestin. Par la suite, il est recommandé de réintégrer ces aliments pour découvrir ceux qui provoquent les inconforts.
Augmenter la consommation de fibres solubles
Les fibres solubles sont douces pour l'intestin. Il est important d'en consommer toute la journée, accompagné d'un verre d'eau. Il faut aussi diminuer les fibres insolubles, car elles sont irritantes et peuvent accentuer la diarrhée ou les selles molles.
À privilégier : avoine, orge, farine de maïs, riz basmati, pâtes blanches ou aux épinards, carotte, asperge, haricot vert, navet, oignon, brocoli, pomme de terre, patate douce, betterave, courge, champignon, avocat, chou de Bruxelles, courgette, pamplemousse, mangue, abricot, kiwi, melon d'eau, pêche, compote de poire et de pomme.
À limiter : blé entier, graines de lin, maïs entier, riz brun, seigle, laitue, épinard, aubergine, poivron, pois vert, céleri, échalote, concombre, tomate, chou, chou-fleur, concombre, raisin, cerise, ananas, pomme, poire, rhubarbe, citron, lime, datte, prune, bleuet, framboise, mûre, canneberge, noix et graines entières.
Réduire les matières grasses
Ils stimulent les mouvements appelés « réflexes gastro-coliques » de l'intestin. Les personnes atteintes du syndrome de l'intestin irritable doivent en réduire leur consommation.
À privilégier : veau, cheval, bison, orignal, cerf, partie blanche de la volaille, poisson frais, fruits de mer, lait sans lactose écrémé ou 1 %, boisson de soya et de riz, fromage à pâte dure faible en gras, blanc d'oeuf, galettes de gruau, biscuits au son d'avoine, crêpes, gaufres, biscuits secs, croustilles et tortillas faibles en matières grasses, bretzels.
À limiter : boeuf, porc, agneau, peau de la volaille et viandes brunes, poisson pané, crème, lait de coco, desserts riches en gras, fromage gras, croustilles, beurre et shortening
Limiter les aliments qui peuvent causer des gaz
Certains aliments peuvent provoquer des symptômes semblables à ceux de l'intestin irritable, causés par la fermentation des sucres non absorbés ou non dégradés. Il est préférable pour les gens atteints du syndrome de l'intestin irritable d'en limiter leur consommation.
À privilégier : lait sans lactose, boisson de soya, de riz, ou d'amande, fromage à pâte dure, de soya et de riz, fromage sans lactose, boisson de riz glacé, de soya glacé, crème de soya, cantaloup, melon, mangue, papaye, banane, abricot, pamplemousse, kiwi, pêche, compote de pomme et de poire.
À limiter : lait, yogourt, fromage frais non affiné, babeurre, crème, crème sure, crème glacée, pomme et poire avec pelure, pruneau, raisin, datte, jus de pomme, de raisin et de poire, miel, sirop de maïs, fructose, sucre de fruits, boisson gazeuse, gomme à mâcher sans sucre, légumineuses entières (lentilles, pois, haricot sec.
Éviter les boissons acides et le chocolat
Les adultes devraient boire huit tasses d'eau (250 ml) par jour, jamais plus de 250 ml à la fois.
Remplacer les épices par les fines herbes
Boire de l'eau
Manger à des heures régulières et ne pas sauter de repas
Si vous désirez en savoir plus sur le syndrome de l'intestin irritable, consultez le partenaire de Canal Vie en matière de santé et mieux-être, PasseportSanté.net, une source d'information fiable en santé.
