Les brûlures d'estomac

Le reflux gastro-oesophagien, plus communément appelé brûlures d'estomac, est une inflammation du revêtement intérieur de l'oesophage causé par un mauvais fonctionnement du sphincter oesophagien inférieur. En circonstances normales, le sphincter oesophagien inférieur empêche le contenu de l'estomac de remonter dans l'oesophage, s'ouvrant seulement pour laisser passer la nourriture ingurgitée, jouant ainsi un rôle de valve protectrice. En cas de reflux, le sphincter s'ouvre à des moments inopportuns et laisse sortir les sucs gastriques de la cavité de l'estomac, causant des sensations de brûlements. Au Canada, 29 % de la population seraient incommodés par des épisodes de reflux gastro-oesophagien.

Facteurs d'aggravation et prédispositions

• Le stress est clairement identifié comme étant une des causes des brûlements d'estomac. Le système nerveux et digestif étant étroitement liés, il est recommandé de manger sans travailler, de remettre les discussions qui peuvent s'envenimer à plus tard, de bien mastiquer, de manger lentement, de prendre des repas légers et plus fréquents et de ne pas ingérer de nourriture juste avant de se coucher.
• Le choix des aliments est aussi important puisque certains favorisent le relâchement du sphincter oesophagien inférieur et le reflux oesophagien. C'est notamment le cas des aliments épicés, riches en graisse (fritures, charcuteries, fromages, sauces riches, viandes grasses), des friandises, du chocolat, de la menthe verte ou poivrée, du lait, des oignons, du café et des boissons gazeuses.
• Dans le cas des femmes enceintes, la pression qu'exerce le foetus sur l'estomac au cours des derniers mois peut engendrer des reflux.
• Les personnes qui ont une hernie hiatale, où une partie de l'estomac fait intrusion dans la cage thoracique à travers l'ouverture normalement réservée à l'oesophage, éprouvent des problèmes de reflux.
• Certaines personnes de 50 ans et plus ont un sphincter oesophagien moins efficace, ce qui peut provoquer des reflux gastro-oesophagiens.


enfin,


• Le tonus musculaire de l'estomac de certains diabétiques peut diminuer, causant la régurgitation.

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