Top 10 des hors-d'oeuvre commerciaux

Auteur
Caroline Turmel

 Depuis un moment déjà, les hors-d'oeuvre commerciaux ont la cote, particulièrement durant le temps des Fêtes. Je mettrais ma main au feu que la majorité d'entre nous avons savouré de petites bouchées feuilletées l'année dernière lors des soupers de Noël. Pour ma part, il y en a toujours chez mes grands-parents. Pourquoi sont-ils si populaires? Ils ne requièrent aucune préparation, se préparent en moins de deux et sont très appréciés de tous.

Lorsqu'on parle de hors-d'oeuvre commerciaux, on pense instinctivement à ces minis-quiches ou encore aux baluchons en pâte phyllo. Je vous propose aujourd'hui ma définition personnelle des hors-d'oeuvre commerciaux, laquelle n'a rien à voir avec ces petites bouchées congelées. Car, avouons-le, elles sont vraiment riches en gras et en calories! Voici donc un top 10 des hors-d'oeuvre commerciaux santé. En plus d'être aussi faciles à préparer, ils sont délicieux et raffinés.

Sushis

Originaires du Japon, les sushis font de plus en plus partie de l'alimentation occidentale. Et tant mieux, parce qu'on les adore! On les aime parce qu'ils sont savoureux, colorés et tellement distingués. Ils feront belle figure sur votre plateau de hors-d'oeuvre! Mais on aime aussi les sushis parce qu'ils sont santé. Ils sont souvent très faibles en gras et une bonne source de protéines. Certes, ceux à base de saumon ou d'avocat renferment plus de gras, mais sachez que ce sont de bons gras. Vos invités seront ravis!

Où se les procurer?

Dans tous les supermarchés

Plateaux de crudités et trempettes

Les crudités sont assurément les hors-d'oeuvre les plus santé de ce palmarès. Peu caloriques, faibles en gras et sources de fibres, ils ont toutes les raisons de se retrouver sur nos tables. Pour vous faciliter les choses, vous pouvez acheter des plateaux de crudités déjà apprêtés. Vous me direz probablement qu'il manque quelque chose d'important : les trempettes! Menu Bleu (Choix du président) offre une variété de trempettes tous plus intéressantes les unes des autres. Optez pour une trempette raita (trempette d'inspiration indienne à base de yogourt et de concombre), aux haricots noirs épicés ou encore aux haricots blancs et poivrons rouges grillés.

Où se les procurer?

On retrouve les plateaux de crudités dans tous les supermarchés. Vous trouverez les trempettes Menu Bleu chez Loblaws et Provigo.

Soupes en verrine

Voilà un «hors-d'oeuvre» commercial original! Quoi de plus chic que de servir un velouté dans de jolies verrines? Les rayons du prêt-à-manger des supermarchés offrent une belle variété de soupes commerciales. Vous n'avez qu'à réchauffer votre préférée et la servir. Pour un meilleur résultat, optez pour un potage ou un velouté. Garnissez les petits verres d'herbes fraîches pour une touche de saveur et de couleur : basilic, estragon, romarin, thym... Pour vous inspirer, consultez le top 10 des soupes commerciales.

Où se les procurer?

Dans tous les supermarchés.

Salades en cuillère

Voilà un hors-d'oeuvre qui en surprendra plus d'un! Le département du prêt-à-manger de votre supermarché regorge de salades commerciales. Vous en trouverez à base de couscous, de légumes, de poulet, etc. Pour le temps des fêtes, j'opterais personnellement pour celles renfermant de délicieuses canneberges ou des agrumes. Présentez-les simplement sur de délicates cuillères chinoises. Vos invités seront impressionnés!

Où se les procurer?

Dans tous les supermarchés.

Les petites boulettes

Pensez à offrir à vos convives de délicieuses petites boulettes comme celles de nos tantes. Menu Bleu (Choix du Président) en offre de délicieuses et qui présentent un profil nutritionnel très acceptable. Au poulet ou au boeuf... le choix vous revient! Vous les trouverez au rayon des surgelés. Réchauffer, piquer et déguster... voilà tout ce qui vous reste à faire!

Où se les procurer?

Dans tous les Loblaws.

Brochettes de poulet

Les brochettes de poulet sont toujours un choix judicieux. Le poulet, comme toutes les volailles, est peu calorique et renferme peu de gras et de gras saturés. Les brochettes de poulet ail et fines herbes Menu Bleu sont à découvrir pour votre table du temps des fêtes. Accompagnez-les d'une sauce tzatziki au yogourt Fontaine Santé, un mariage parfait!

Où se les procurer?

Dans tous les Loblaws.

Les couronnes de crevettes

Je ne pouvais passer outre la fameuse couronne de crevettes qui orne nos tables depuis nombre d'années. Eh bien, je suis heureuse d'affirmer que d'un point de vue nutritionnel, les crevettes sont un choix des plus intéressants. Elles s'avèrent être une excellente combinaison pour le coeur puisqu'elles renferment des gras oméga-3 en plus d'être faibles en gras saturés. Accompagnez-les d'une sauce cocktail commerciale et le tour est joué!

Où se les procurer?

Dans tous les supermarchés.

Un Brie bien fondant

Un simple brie peut devenir un hors-d'oeuvre bien différent en moins de deux. Garnissez un brie rond d'un Complice du fromage, ces tartinades qui accompagnent parfaitement les fromages. Pour une texture coulante, nul besoin d'opter pour un fromage très riche en gras. Un pourcentage entre 20 et 23 % de matières grasses est idéal pour l'occasion.

Où se les procurer?

Vous trouverez les bries dans tous les supermarchés et les Complices du fromage dans tous les IGA.

Les olives

Les olives sont et seront toujours un hors-d'oeuvre incontournable. Cet aliment noble est non seulement plein de saveurs, mais aussi excellent pour la santé. Ses gras, principalement des gras monoinsaturés, sont aujourd'hui bien connus pour leurs bienfaits sur le coeur. Vertes, Kalamata, farcies ou épicées... les variétés sont nombreuses. Je préfère personnellement celles offertes en vrac, plus raffinées que celles en conserve. Piquez-les simplement d'un cure-dent et servez-les dans un joli plat de service.

Où se les procurer?

Dans tous les supermarchés.

Le saumon fumé

Comme vous le savez probablement tous, le saumon est un aliment exceptionnel. Il est une source de protéines de très bonne qualité en plus de renfermer des gras oméga-3, reconnus pour leurs bienfaits sur la santé du coeur. Faites simplement des rouleaux de saumon arrosés de jus de citron et garnis de câpres. Voilà un hors-d'oeuvre vite fait, bien fait!

 

Vous avez probablement remarqué que, contrairement aux autres tops 10, je n'ai donné aucune valeur nutritive. Après tout, c'est Noël et il ne faudrait surtout pas commencer à compter les calories. Dites-vous simplement que ces 10 hors-d'oeuvre sont des choix judicieux... Profitez-en! Mais, comme toute chose, souvenez-vous que la modération a bien meilleur goût.

Joyeuses Fêtes!

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