Yecup, cocktail matinal

Émission
Cuisiné avec amour
Épisode
 

Ingrédients

1 fl. oz (30 ml) de boisson à la crème d'érable, de type Coureur des Bois

3 fl. oz (90 ml) de café filtre ou d'espresso, froid

1 c. à thé (5 ml) de sucre

2 traits de bitters Angostura

Crème fouettée, au goût

Poudre de cacao, au goût

Glaçons

Préparation

  1. Dans un shaker (ou coquetelier) rempli de glace, mélanger tous les ingrédients pendant au moins 10 secondes.
  2. Filtrer le mélange dans un verre à whisky (de type old fashioned)
  3. Garnir de crème fouettée et de poudre de cacao au goût

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