Vol-au-vent au jambon

Auteur
Pratico-Pratiques
Vol au vent au jambon
  • Portions 4
  • Préparation 5 min
  • Cuisson 10 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

6 vol-au-vent

625 ml (2 1/2 t.) de lait

2 sachet sauce au citron et à l'aneth (de type Knorr) de 31 g chacun

1 paquet de 250 g jambon fumé à déjeuner

250 ml (1 t.) de pois verts surgelés, décongelés

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

  2. Découper le chapeau des vol-au-vent. Déposer les vol-au-vent et leur chapeau sur une plaque de cuisson. Chauffer au four 10 minutes.

  3. Pendant ce temps, verser le lait et le contenu des sachets de sauce dans une casserole. Porter à ébullition à feu moyen tout en fouettant. Laisser mijoter 3 minutes à feu doux en fouettant fréquemment.

  4. Tailler les tranches de jambon en dés. Ajouter le jambon et les pois verts dans la sauce. Chauffer de 2 à 3 minutes.

  5. Retirer les vol-au-vent du four et garnir avec la préparation.

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