Vinaigrette à la tomate

Émission
Le défi santé de Nicolas
Épisode
  • Portions 1 t

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

2 échalotes françaises

2 gousses d'ail

1 tomate, en quartiers

1 c. à soupe (15 ml) de sirop d'érable

3 c. à soupe (45 ml) de vinaigre balsamique

3/4 tasse d'huile d'olive

Sel et poivre, au goût

Préparation

  1. Mettre tous les ingrédients, sauf l'huile, dans le récipient du robot.
  2. Réduire en purée, puis ajouter l'huile en filet, en continuant d'actionner l'appareil jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse.

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