Vinaigre de framboise

Émission
Un été avec Joël
Épisode
 

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de framboises, d'été ou congelées

2 tasses (500 ml) de vinaigre

1/2 tasse (125 ml) de sucre

Préparation

  1. Dans un pot de 1 litre, déposer les framboises.

  2. Chauffer le vinaigre et le sucre jusqu'à ébullition et verser sur les framboises.

  3. Fermer le pot et le placer dans une armoire à la température ambiante.

  4. Attendre une semaine et couler. Garder à l'abri de la lumière.

Conservation

Le vinaigre se conserve 6 mois dans l'armoire.

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