Verrine de gâteau au fromage déconstruit

Émission
Le goût de l'amour
Épisode
 

Ingrédients

Verrine de gâteau au gromage déconstruit

1/2 tasse (125 ml) de crème 35%

1/3 tasse (75 ml) de sucre

250 g (8 oz) de fromage frais

1/2 c. à thé (5 ml) de vanille

6 biscuits au beurre

1 tasse (250 ml) de bleuets frais

1/3 tasse (80 ml) de confiture de bleuets

Menthe fraîche, pour la décoration

Préparation

  1. Dans un grand  bol fouetter la crème pendant 2 minutes avec un peu de sucre.
  2. Ajouter graduellement le reste du sucre et la vanille. Fouetter jusqu’à l’obtention de pics fermes.
  3. Ajouter le fromage frais et bien mélanger.
  4. Dans de jolies verres ou pots, faire des étages avec les biscuits, la crème, la confiture de bleuets et les bleuets frais.
  5. Terminer par des bleuets et quelques feuilles de menthe fraîche.

Conservation

Se conserve 2-3 jours. Ne se congèle pas.

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