Tzatziki au tofu

Émission
Mangez sans souci!
Épisode
 
  • Portions 2 t.
  • Préparation 10 min
  • Temps de repos 1 h
  • Au congélateur 1 h

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

2 gousses d'ail

1 concombre anglais, pelé, épépiné et coupé en tronçons

375 ml (1 1/2 t.) de tofu ferme à texture soyeuse, (1 bloc de 350 g)

45 ml (3 c. à soupe) de jus de citron

5 tiges de ciboulette fraîche

5 feuilles de menthe fraîche

2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel

Préparation

  1. Au robot, hacher les gousses d'ail.

  2. Ajouter le reste des ingrédients et mixer jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse.

  3. Rectifiez l'assaisonnement. Réfrigérez au moins 1 heure avant de servir.

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