Truffes choco noisettes

Émission
Cuisiné avec amour
Épisode
 

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de chocolat noir, concassé

1/2 tasse (125 ml) de tartinade de noisettes et chocolat, de type Nutella

1/2 tasse (125 ml) de crème 35%

1/2 tasse (125 ml) de noisettes entières, rôties puis concassées

1 pincée de fleur de sel

1/2 tasse (125 ml) de céréales émiettées, de type Corn Flakes ou Spécial K

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat au bain-marie, puis retirer du feu. Ajouter la tartinade de noisette, la crème, la fleur de sel et les noisettes concassées et mélanger. Laisser refroidir 2h au réfrigérateur.
  2. À l’aide du mélange de chocolat refroidi, façonner des boules et les enrober de céréales émiettées.

Conservation

Elles se conservent au moins 1 semaine au réfrigérateur et environ 3 à 4 mois au congelateur.

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