Trempette aux artichauts

Émission
Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode
 
  • Portions 8
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min
  • Au réfrigérateur 3 jours

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

1 conserve de 398 ml coeurs d'artichauts, égouttés

1 tasse (250 ml) de jeunes pousses d'épinard, hachées

1/2 tasse (125 ml) de fromage, râpé (parmesan, romano ou cheddar fort)

1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise

1/2 tasse (125 ml) de crème sure

Poivre

Pain de campagne rond

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F. 

  2. Hacher les artichauts, les déposer dans un bol avec les épinards.

  3. Ajouter le fromage, la mayonnaise et la crème sure; poivrer, mélanger et réserver.   

  4. Former un bol avec le pain en coupant le dessus de celui-ci et en retirant la mie pour en faire des croûtons. 

  5. Mettre le mélange aux artichauts dans le bol formé dans le pain.

  6. Déposer le pain sur une plaque, disposer les croûtons autour et cuire le tout au four pendant 15 minutes.

  7. Terminer à la fonction « broil » de 1 à 2 minutes pour donner une belle couleur dorée au pain. 

  8. Servir chaud. Lorsqu'il ne restera plus de croûtons, entamer le bol fait de pain, même avec la trempette.

Bon à savoir

Lorsque la trempette est dans le pain, il faut la manger le soir même sinon le pain deviendra détrempé. Cependant, la trempette peut être cuisinée jusqu'à 3 jours à l'avance. Dans ce cas, farcir le pain à la dernière minute.

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