Tilapia poêlé aux tomates et olives

Auteur
Pratico-Pratiques
 

Ingrédients

4 tomates

1 sac de 250 g poireaux tranchés Les cultures de chez nous

12 olives noires

5 ml (1 c. à thé) de épices à poisson El Ma Mia

4 filets de tilapia de 180 g (environ 1/3 lb) chacun

Préparation

  1. Couper les tomates en quatre.

  2. Dans une poêle, chauffer un peu d'huile à feu moyen.

  3. Cuire le poireau 1 minute.

  4. Ajouter les tomates, les olives et les épices.

  5. Laisser mijoter de 3 à 4 minutes.

  6. Déposer les filets de poisson sur les légumes. Assaisonner.

  7. Couvrir et cuire 10 minutes.

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