Tartelettes au bacon

Émission
Un hiver avec Joël
Épisode
 
  • Portions 12
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 20 min
  • Au réfrigérateur 4 jours
  • Au congélateur 2 mois

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

6 tranches bacon

1 oignon, coupé finement

1 poire, épluchée et coupée en petits dés

1/4 tasse (60 ml) de jus de pomme

1/2 tasse (125 ml) de fromage à la crème (ou de chèvre crémeux)

12 minicroûtes précuites

1 tasse (250 ml) de fromage cheddar

Poivre

Préparation

  1. Cuire le bacon jusqu’à ce qu’il devienne croustillant, et réserver sur un essuie-tout.

  2. Garder un peu de gras pour faire revenir l’oignon.

  3. Couper le bacon en petits morceaux.

  4. Ajouter la poire, le jus de pomme, le fromage à la crème, le bacon et poivrer.

  5. Cuire en brassant 2 minutes.

  6. Verser le mélange dans chaque croûte, garnir de cheddar, et cuire au four à 180 °C (350 °F) environ 20 minutes.

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