Tarte aux pommes... sans pommes de Stéphane Richard

 
  • Cuisson 35 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

20 biscuits Ritz

2 tasses d'eau

1 1/4 tasse de sucre

2 c. à thé de crème de tartre

1 c. à thé de cassonade

1 c. à thé de beurre

2 pâtes à tarte, du commerce ou maison

Canelle, au goût

Préparation

  1. Mettre une pâte à tarte dans le fond d'un moule à tarte.

  2. Mélanger dans une casserole l'eau, le sucre et la crème de tartre.

  3. Amener à ébullition, laisser tomber les biscuits entiers et laisser bouillir jusqu'a ce que se soit transparent (5 à 8 minutes ).

  4. Verser dans la préparation  de la cannelle au goût et une noisette de beurre.

  5. Recouvrir de l'autre abaisse de pâte.

  6. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit ou 175 degrés Celsius de 30 à 35 minutes environ.

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