Tarte aux pommes alsacienne

 

Ingrédients

1 abaisse de pâte feuilletée

6 pommes, pelées, en fines tranches

200 ml de crème pâtissière

2 c. à soupe de sucre

3 c. à soupe de confiture d'abricots

Préparation

  1. Préchauffez le four à 400°F.

  2. Etalez la pate feuilletée dans un moule a tarte beurré. Piquez la pate a la fourchette.

  3. Ajoutez crème pâtissière sur la pate.  Ajoutez les fines tranches de pommes sur la crème.

  4. Enfournez 25 minutes. Retirez du four et placez sur une grille 5 minutes.

  5. Faites chauffer la confiture d'abricots.  A l'aide d'un pinceau, badigeonnez la tarte de confiture d'abricot. Servez.

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