Tarte au sucre et gruau

Auteur
Mme Carrée
 
  • Portions 8
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 30 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

1 abaisse de 9'', précuite ou non*

1 gros oeuf

2 tasses de cassonade, de préférence "à l'ancienne"

1/2 boîte lait évaporé

1 c. à soupe de beurre, fondu

1/2 c. à soupe de vanille

3/4 tasse de gruau instantané, (à cuisson rapide - quick oats)

Préparation

  1. Dans une jatte, battre l'oeuf jusqu'à mousseux.
  2. Ajouter la cassonade, le beurre, la vanille et le lait évaporé, battre à nouveau jusqu'à homogène.
  3. Ajouter le gruau, bien mélanger et verser dans l'abaisse précuite.
  4. Cuire au four sur la grille du centre, à 350° pour 25 à 30 minutes (selon qu'on l'aime un peu plus coulante, ou non).
  5. Laisser complètement refroidir, avant de réfrigérer au moins 2h, et servir frais ou à température ambiante.

Bon à savoir

L'abaisse peut être précuite ou non, mais la texture et le goût seront d'autant meilleurs en la faisant cuire à blanc au préalable.

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