Soupe-crème de chayote et de banane

Émission
Le défi santé de Nicolas
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

4 tasses (1 l) de bouillon de boeuf

1 petit oignon, coupé en quatre

1 chayote, en cubes (avec la pelure)

1 banane, en morceaux

Sel et poivre

Préparation

  1. Chauffer le bouillon dans une casserole.
  2. Ajouter l'oignon, la chayote et la banane.
  3. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 20 minutes.
  4. Saler et poivrer le mélange, puis réduire en crème.

Vous aimeriez aussi