Soupe-crème de chayote et de banane

Émission
Le défi santé de Nicolas
Épisode
Photo générique
  • Portions 4
  • Préparation 5 min
  • Cuisson 20 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

4 tasses (1 l) de bouillon de boeuf

1 petit oignon, coupé en quatre

1 chayote, en cubes (avec la pelure)

1 banane, en morceaux

Sel et poivre

Préparation

  1. Chauffer le bouillon dans une casserole.
  2. Ajouter l'oignon, la chayote et la banane.
  3. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 20 minutes.
  4. Saler et poivrer le mélange, puis réduire en crème.

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