Sorbet minute à la fraise et au basilic

Émission
Cuisinez comme Louis
Épisode
  • Portions 4
  • Préparation 5 min
  • Au réfrigérateur 4 h

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de fraises surgelées

1/2 tasse (125 ml) de sucre

8 feuilles basilic frais, hachées grossièrement

3 c. à soupe de jus de citron

1 blanc d'oeuf

Petites feuilles basilic, pour décorer

Préparation

  1. Verser tous les ingrédients dans le récipient du robot culinaire et pulser jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

  2. Racler les bords du récipient à 1 ou 2 reprises; le sorbet blanchira légèrement.

  3. Vider le sorbet dans un contenant, le placer au congélateur et le laisser réfrigérer.

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