Soda-gingembre maison

Émission
Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode
 
  • Au congélateur 3 mois
  • Au réfrigérateur 14 jours

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

250 ml d'eau

250 ml de sucre

1 (180 ml) de gros morceau d'environ 8-10 cm de gingembre, râpé ou haché finement

2 citrons, jus

Eau minérale

Glaçons

Préparation

  1. Portez à ébullition 1 tasse d'eau avec 1 tasse de sucre. Brassez pour dissoudre le sucre et retirez du feu.

  2. Ajoutez le gingembre et laissez infuser un minimum de 10 minutes.

  3. Ajoutez le jus de 2 citrons, puis passez au tamis en pressant avec une spatule pour bien faire ressortir tout le jus. Réfrigérez.

  4. Pour servir : versez environ 2 c. à soupe de sirop dans un verre. Ajoutez quelques glaçons puis versez environ ½ tasse d'eau pétillante. (plus ou moins si vous l'aimez plus doux ou plus intense.)

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