Sirop pour boisson, limonade pétillante (ou pas pétillante)

Émission
Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode
 
  • Portions 8-10
  • Préparation 20 min
  • Au réfrigérateur 1 mois

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

2 tasses (500 ml) de sucre

1 tasse (250 ml) d'eau

4 citrons

4 limes

Eau pétillante

Glaçons

Préparation

Pour obtenir LA limonade parfaite, le secret est dans le sucre : celui-ci doit être complètement dissout. Ainsi, rien de tel que d’avoir un sirop citron-lime à portée de main en tout temps.

  1. Dans une casserole, mélangez 2 tasses de sucre, 1 tasse d’eau, les zestes de 2 citrons et de 2 limes. Brassez, portez à ébullition, et retirez immédiatement du feu. Ajoutez alors le jus de 4 citrons et  de 4 limes. Passez au tamis, et laissez refroidir avant de transférer dans une bouteille et de conserver au frigo. 

  2. Pour servir : dans un grand verre avec de la glace, mélangez 1 part de sirop pour 3 parts d’eau pétillante ou d’eau plate. Si vous avez plus de 18 ans et qu’il est passé 18 h, ajoutez 1 à 2 c. à soupe de rhum brun, brassez, et tamisez les lumières. Bonne soirée!

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