Récupérer une salade de fruits frais

On adore la salade de fruits, mais il faut admettre qu'après quelques jours dans le réfrigérateur, elle a souvent moins bonne mine! Pour récupérer les restes, réduisez-les en purée dans le mélangeur avec du jus ou du lait de soya. Vous obtiendrez un délicieux smoothie en deux temps, trois mouvements! Vous pouvez d'ailleurs y ajouter tofu soyeux, yaourt, babeurre, graines de lin ou flocons d'avoine pour en faire un véritable petit-déjeuner complet. Voici une bonne façon d'éviter le gaspillage tout en se régalant.

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