Protéger le glaçage du gâteau

Vous avez glacé votre gâteau à l'avance et devez le recouvrir avant le service pour éviter qu'il ne sèche? Évitez de poser la pellicule plastique directement sur le glaçage... vous risqueriez de bousiller son apparence. À la place, plantez quelques spaghettis crus (ou bâtons à brochette) dans le gâteau. Utilisez ensuite ces points d'appui pour déposer délicatement la pellicule plastique.

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