Ouvrir une noix de coco

Pour ouvrir une noix de coco facilement, il faut commencer par utiliser un outil pointu pour percer les petits yeux qui se trouvent à une de ses extrémités. On verse dans un contenant le jus qui se trouve dans la noix, et on peut le boire ou le garder pour plus tard. Ensuite, on met la noix dans le four à environ 400 F pendant une quinzaine de minutes. À la sortie du four, la coquille devrait être légèrement fendue. Si vous n'êtes pas encore en mesure de récupérer la chair, avec un marteau, frappez la noix de coco sur toute sa circonférence pour finir de la briser.

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