Conservation des noix

Lorsqu'on les conserve à la température de la pièce, il se peut que les noix deviennent rances, en raison des huiles fragiles (et très santé) qu'elles contiennent. Pour que vos noix se conservent plus longtemps, placez les noix dans un contenant hermétique et opaque et mettez-les au réfrigérateur, voire même au congélateur. Elles garderont leur croquant et leur bon goût pendant beaucoup plus longtemps!

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