Sauté de poulet

Émission
Le défi santé de Nicolas
Épisode
poulet pilon recettes
  • Portions 2 t
  • Préparation 5 min
  • Cuisson 10 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

8 hauts de cuisse de poulet désossés

Huile de sésame

1 oignon, haché

2 c. à soupe (30 ml) de moutarde à l'ancienne

2 c. à soupe (30 ml) de sirop d'érable

Graines de sésame

Sel et poivre

Préparation

  1. Hacher grossièrement le poulet.
  2. Chauffer un peu d'huile de sésame dans un wok et y faire sauter le poulet avec l'oignon; saler et poivrer.
  3. Ajouter la moutarde et le sirop d'érable, et bien remuer.
  4. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit; le garnir de graines de sésame.
  5. Utiliser dans le Gratin de pommes de terre bleues et de poulet et les Sandwichs grillés au poulet (voir autres recettes).

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