Saumon BBQ à l'aneth

 

Ingrédients

500 g de filet de saumon

85 ml d'huile d'olive

60 ml de jus de citron

2 c. à soupe d'aneth frais, finement haché

1 c. à thé de écorce de citron, finement râpée

Poivre, sel

Préparation

  1. Coupez le filet de saumon en petits morceaux.

  2. Mélangez dans un plat l'huile d'olive, le jus de citron, l'aneth et l'écorce de citron râpée. Poivrez et salez à votre goût.

  3. Laissez mariner les morceaux de saumon et placez-les sur le barbecue.

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