Sauces d’accompagnement

Émission
Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode
 
  • Portions De 180 à 250 ml de sauce
  • Préparation 10 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

La traditionnelle sauce cari (180 ml)

1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature

1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise

2 c. à thé (10 ml) de cari

Poivre de cayenne au goût

La sauce moutarde (210 ml)

1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature

1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise

2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de dijon

2 c. à soupe (30 ml) de moutarde ancienne

La sauce aux herbes (250 ml)

1/3 tasse (80 ml) de yogourt nature

1/3 tasse (80 ml) de mayonnaise

1/4 tasse (60 ml) d'herbes fraîches au choix, hachées

1 oignon vert, haché

Le jus d'un demi-citron

Sel, beaucoup de poivre

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients de la sauce choisie dans un bol.

Conservation

Les sauces cari et moutarde se conservent 5 jours au frigo et la sauce aux herbes se conserve 2 jours au frigo, dans un contenant hermétique.

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