Sardines grillées BBQ

 

Ingrédients

12 sardines

3 c. à soupe de fleur de sel

1 c. à soupe de

1 c. à thé de cumin en poudre

1/2 c. à thé de curry

1 c. à thé de graines de coriandre, écrasées

1 bonne pincée origan

Préparation

  1. Mélanger toutes les épices (curry, gingembre, cumin, coriandre, origan) avec le sel. Les placer dans un sacs de congélation.

  2. Nettoyer les sardines et les placer dans le sac avec les épices pour qu'elles soient parfaitement assaisonnées.

  3. Cuire au barbecue à chaleur moyenne jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

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