Salade pommes et endives

Émission
Un été avec Joël
Épisode
 
  • Portions Vinaigrette 8 à 12 portions
  • Préparation 10 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

Salade

2 tasses (500 ml) de roquette

4 endives, coupées finement

2 pommes vertes, coupées en petits quartiers

20 à 30 pacanes, grillées

Vinaigrette

1/2 tasse (125 ml) de chocolat blanc, fondu

1/2 tasse (125 ml) d'huile végétale

2 citrons, jus

1/3 tasse (80 ml) de miel

Sel et poivre

Préparation

  1. Passer le chocolat, l’huile, le jus de citron et le miel au mélangeur. Assaisonner.
  2. Verser cette vinaigrette sur les autres ingrédients.

Conservation

1 mois au réfrigérateur pour la vinaigrette

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