Salade grecque et bavette de boeuf

Émission
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Épisode
 

Ingrédients

Salade

1 oignon, émincé

2 tomates, coupées en cubes

1 concombre anglais, coupé en cubes

1 poivron jaune, coupé en cubes

1 poivron rouge, coupé en cubes

3/4 tasse (190 ml) de fromage feta, coupé en dés

400 g de bavette de boeuf

Préparation

  1. Assaisonner la bavette avec des épices à steak. 
  2. Faire cuire la bavette sur BBQ à la cuisson désirée.
  3. Durant ce temps dans un bol mélanger les ingrédients de la salade et y ajouter soit une vinaigrette grecque légère du commerce ou de l’huile d'olive et vinaigre de balsamique.
  4. Servir la bavette en morceau sur la salade.

 

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