Salade fraicheur

Émission
Un été avec Joël
Épisode
 
  • Portions 4
  • Préparation 10 min
  • Au réfrigérateur 1 semaine

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

Vinaigrette

1/4 tasse (60 ml) d'huile de canola

2 c. à soupe (30 ml) d'huile de noix

2 c. à soupe (30 ml) de miel

1 citron, pour le jus

1 lime, pour le jus

Sel

Salade

2 tasses (500 ml) de roquette

1/8 melon d'eau, coupé en pointes

2 avocats, coupés en dés

1 tasse (250 ml) de fromage feta, coupé en dés

Poivre du moulin

Préparation

Vinaigrette

  1. Mélanger les huiles, le miel, les jus de citron et de lime, puis saler.

Salade

  1. Déposer la roquette, y placer les pointes de melon, les dés d’avocats et de feta. Poivrer.

  2. Arroser avec la vinaigrette et servir.

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