Salade de poulet, mangue et tzatziki

Émission
Cuisinez comme Louis
Épisode
 

Ingrédients

1 poulet grillé, en lanières

1 citron, pressé et zesté

1 mangue mûre, en tranches

1 concombre libanais

1 laitue Boston

2 c. à soupe de menthe fraîche

2 gousses ail

1/2 tasse de yougourt grec

Quelques gouttes sauce tabasco, au goût

Préparation

Salade

  1. Déchirer les feuilles de laitue Boston et les déposer dans un bol.

  2. Ajouter la mangue.

  3. Arroser d'huile d'olive et de jus de citron.

  4. Réserver.

Tzatziki

  1. Dans un bol, mélanger le yogourt, l'ail, la menthe, le zeste de citron, le sel et le tabasco.
     

Montage

  1. Déposer la salade dans une assiette.

  2. Ajouter le poulet et le tzatziki.

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