Salade de choux rouge et pommes vertes

Émission
Le goût de Louis
Épisode
 
Photo générique

Ingrédients

1/2 chou rouge, émincé finement

2 pommes vertes, coupées en juliennes

4 oignons verts, émincés

12 feuilles de basilic Thai, déchirées

Vinaigrette

30 ml (2 c. à soupe) de miel

30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon

2 limes, (jus)

125 ml (1/2 t.) d'huile d'olive

Préparation

  1. Dans un saladier, assemblez tous les ingrédients au moment de servir.

Bon à savoir

Il est préférable de ne pas faire cette salade trop d'avance puisqu'elle perd de son croquant et de sa fraîcheur.

Pour réduire la teneur en calories et en gras de cette recette, vous pouvez diminuer la quantité d'huile d'olive.

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