Salade de chou-rave

Auteur
Caroline Allen
 

Ingrédients

2 moyens choux-raves, pelés et râpés

2 moyennes pommes vertes, non pelées et râpées

30 ml de coriandre, hachée finement

30 ml de crème sure sans gras

15 ml d'huile d’olive

5 ml de miel

Jus de citron pressé, au goût

Sel de céleri, au goût

poivre rose, au goût

Préparation

  1. Dans un saladier, mélanger les légumes râpés et ajouter la coriandre. Mettre de côté.
  2. Dans un petit bol, combiner la crème sure, l’huile, le jus de citron et le miel ainsi que les assaisonnements et bien remuer.
  3. Verser sur les ingrédients dans le saladier et mélanger.
  4. Servir froid ou un peu réchauffé (et déguster)!

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