Salade crémeuse

Émission
Solutions gourmandes à moins de 5 $
Épisode
 
  • Portions 4 à 6
  • Préparation 15 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

2 gros oignons, émincés

2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive

1/2 tasse (125 ml) de crème sure

1 c. à soupe (15 ml) de vinaigre de vin ou de cidre

1 à 2 c. à thé (5 à 10 ml) de sirop d'érable, au goût

1 grosse carotte, râpée

1 petite laitue iceberg, émincée

Préparation

  1. Dans une poêle à feu moyen, faire revenir les oignons dans l’huile de 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Saler et poivrer. Laisser tiédir.

  2. Dans un grand bol, mélanger ½ tasse de crème sure avec le vinaigre, le sirop d'érable, un peu de sel et un peu de poivre.

  3. Ajouter les oignons tiédis et la carotte puis mélanger.

  4. Ajouter la laitue, mélanger délicatement et rectifier l'assaisonnement au besoin.

Conservation

La salade crémeuse est à manger le jour même (la laitue devient molle après un séjour au frigo).

Vous aimeriez aussi

Commentaires