Rouleaux de tortillas ou enchiladas

Auteur
Julie Coderre
 
  • Portions 3 à 4
  • Préparation 20 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

6 tortillas

6 c. à soupe de purée de haricots noirs

1 1/2 tasse de poulet déchiqueté

1 tasse de maïs en grains

6 c. à soupe de salsa de votre choix

1 tasse de fromage rapé au choix

Crème sûre et guacamole au goût

Préparation

  1. Tartiner chaque tortilla de purée de haricots nioirs etde salsa.
  2. Ajouter le maïs et le poulet
  3. Mettre un peu de fromage rapé
  4. Rouler individuellement chaque tortilla et déposer dans un plat allant au four.
  5. Verser ensuite un pot de salsa et on les garnit de fromage râpé.
  6. Mettre ensuite au four à 350 °F environ 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné. Délicieux avec des restes de poulet!
  7. Servir avec la crème suûre et la guacamole

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