Portions
34
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
34
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 courge poivrée
- Huile d'olive
- 1/4 c. à thé de noix de muscade, moulue
- 4 laurier
- 1 ail
- Sel et poivre du moulin
- 1/2 oignon doux, ciselé
- 3/4 tasse de riz à risotto
- 1/3 tasse de vin blanc
- 1 1/2 l de bouillon de légumes, chaud
- 1 tasse de purée de courge
- 3 c. à soupe de beurre
- Parmesan, râpé
- Ciboulette, hachée
- Sel et poivre du moulin