Rhubarbe grillée avec crème glacée à la vanille

Émission
Le BBQ de Louis
Épisode
 

Ingrédients

Tiges de rhubarbe, coupées en tronçons de 8 cm

1 c. à thé de beurre

Sirop d'érable, au goût

Crème glacée à la vanille, pour compléter

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à feu élevé, déposer une petite poêle sur les grilles et y ajouter la rhubarbe, le beurre et le sirop d'érable.

  2. Faire cuire et réduire quelques minutes.

  3. Au fond d'un bol, déposer la rhubarbe et la surmonter d'une boule de glace à la vanille.

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