Raclette des Appalaches

 

Ingrédients

20 pommes de terre grelots

400 g de raclette des Appalaches, tranchée

1 casseau champignons, tranchés en deux

12 tranches pancetta

15 ml (1 c. à soupe) de thym frais, haché

Préparation

  1. Préchauffer le four à la position « gril » (broil).

  2. Couper les pommes de terre en deux et les faire cuire dans l'eau bouillante 10 minutes. Égoutter.

  3. Dans un plat allant au four, répartir les pommes de terre. Ajouter les champignons et la pancetta. Parsemer de thym. Couvrir de tranches de fromage.

  4. Faire gratiner au four de 3 à 4 minutes.

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