Quinoa savoureux

Émission
Un hiver avec Joël
Épisode
 
  • Portions 4
  • Préparation 5 min
  • Cuisson 30 min
  • Au réfrigérateur 3 jours
  • Au congélateur 2 mois

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

1 tasse (250 ml) de bouillon de légumes

1 tasse (250 ml) de jus de pomme

1/2 c. à thé (2,5 ml) d'huile de sésame grillée

1/4 c. à thé (1,25 ml) de gigembre en poudre

1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel d'ail

1/4 c. à thé (1,25 ml) de sel d'oignon

1 pincée piment de Cayenne

1 tasse (250 ml) de quinoa

1/4 tasse (60 ml) de graines de sésame grillées

1/4 tasse (60 ml) de graines de tournesol grillées

Préparation

  1. Faire chauffer le bouillon, le jus et les épices jusqu’à ébullition, et verser le quinoa.

  2. Couvrir, et cuire à feu doux 20 minutes. Ajouter les graines, et couvrir encore 5 minutes.

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