Quinoa déjeuner banane-amande

 

Ingrédients

1 tasse de quinoa, cuit selon les directives sur l'emballage (doré, noir ou rouge au goût)

1/2 tasse de lait

1/4 tasse de yogourt nature, (sucré ou non au goût)

quelques gouttes vanille

quelques gouttes essence d'amande

1/4 tasse d'amandes, grillées hachées

1/4 tasse de sirop d'érable

1 grosse banane, tranchée en rondelles

beurre, au goût

Préparation

  1. Pendant que le quinoa cuit (selon les directives au dos de l'emballage), bien mélanger le lait, le yogourt et les essences, jusqu'à homogène.
  2. Lorsque le quinoa est cuit (aéré à la fourchette) et encore chaud, servir dans des bols et arroser du mélange de lait/yogourt, parsemé de rondelles de bananes et d'amandes hachées, et garnir d'un carré de beurre et d'un peu de sirop supplémentaire, au goût.

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