Queues de homard grillées

Émission
Un été avec Joël
Épisode
 
  • Portions 2
  • Préparation 5 min
  • Cuisson 5 min
  • Au réfrigérateur 2 jours

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

Marinade

1/4 tasse (60 ml) d'huile d'olive

1/2 orange, zeste

1 gousse ail, écrasée

1 c. à soupe (15 ml) de parmesan, râpé

2 c. à soupe (30 ml) de chapelure

1 pincée piment de Cayenne

sel

Queues de homard

4 queues de homard, crues, coupées en deux dans le sens de la longueur

2 c. à soupe (30 ml) d'huile d'olive

Préparation

Marinade

  1. Mélanger tous les ingrédients et réserver.

Queues de homard

  1. Badigeonner d’huile d’olive les queues côté chair, et griller sur le barbecue environ 1 minute.

  2. Retourner, couvrir de marinade et cuire environ 5 minutes.

On vous suggère ce truc

Vous aimeriez aussi

Commentaires