Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Portions
4
Préparation
Cuisson
Repos
_Ingrédients
- 1 tasse (250 ml) de côtes levées cuites, désossées et effilochées
- 1/2 tasse (125 ml) de salsa aux chipotle du commerce, ou de piments chipotle en sauce adobo hachés ou écrasés
- 8 petites tortillas de maïs
- 3/4 tasse (180 ml) de fromage Monterey Jack, râpé
- sel
- 1 avocat bien mûr
- 1 c. à soupe (15 ml) de jus de citron
- 1 c. à soupe (15 ml) de salsa
- coriandre, ciselée
- sel et poivre du moulin
- crème sure
- salsa
- sauce tabasco ou sauce piquante