Poulet mariné au balsamique

Auteur
Nicolas Moreau
 
Escalopes de poulet

Ingrédients

150 ml de Vinaigre balsamique

75 ml de Sirop de maïs

1 c. à soupe de Fumée liquide

4 c. à soupe de Moutarde préparée

4 c. à soupe de Ketchup

1 c. à soupe de Gingembre en poudre

1 c. à thé de Poudre d'ail

2 c. à soupe de Sauce soya

2 c. à soupe de Concentré liquide de bouillon de poulet

4 Poitrines de poulet

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients de la marinade avec les poitrines de poulet dans un sac à congélation et laisser macérer pendant au moins 30 minutes.

Conservation

Une fois la marinade entrée en contact avec le poulet, il n'est plus possible de la conserver.

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