Poulet aux pommes et au bacon à la mijoteuse

Auteur
Marie-Ève Laforte
 

Ingrédients

4 poitrines de poulet, désossées, sans peau

1 tasse de sauce BBQ (du commerce ou maison)

1/4 tasse (60 ml) de cassonade

2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron

5 petites pommes, pelées, vidées et coupées en dés

8 tranches bacon

Préparation

  1. Enrouler 2 tranches de bacon autour de chaque poitrine de poulet.
  2. Dans un bol, mélanger la sauce BBQ, la cassonade, le jus de citron et les morceaux de pommes.
  3. Graisser le fond de la mijoteuse, et y déposer les poitrines, puis la sauce.
  4. Cuire à faible intensité pendant 6 à 8 heures.

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