Pouding chômeur à l'érable

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Pouding chômeur à l'érable

Ingrédients

Sirop

1 1/2 tasse d'eau

1 1/2 tasse de sirop d'érable

1 c. à thé de farine

Gâteau

1/2 tasse de beurre

1 tasse de sucre blanc

2 oeufs

1 1/2 tasse de farine

2 1/2 c. à thé de poudre à pâte

1 pincée sel

1 c. à thé d'essence de vanille

3/4 tasse de lait

Préparation

Sirop

  1. Mélanger les ingrédients pour le sirop dans une casserole et porter à ébullition pendant une dizaine de minutes, puis faire réduire.

Gâteau

  1. Beurrer un plat de verre de 9 po x 9 po.

  2. Crémer le beurre.

  3. Ajouter graduellement le sucre et les oeufs.

  4. Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel.

  5. Verser dans le moule beurré.

  6. Verser le sirop par dessus la pâte dans le moule.

  7. Cuire à 375 °F pendant 40 minutes.

  8. Servir avec une boule de crème glacée à la vanille.

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