Pouding au pain aux raisins

Émission
Le BBQ de Louis
Épisode
 
  • Portions 4
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 30 min
  • Temps de repos 20 min

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

2 oeufs

2 jaunes d'oeufs

3/4 tasse de sucre

1 1/2 tasse de lait

1 tasse de crème 35 %

1/2 pain aux raisins, coupé en cubes

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à feu moyen (environ 350 °F).

  2. À l'aide du fouet, blanchir le sucre, les oeufs entiers et les jaunes d'oeufs.

  3. Ajouter la crème et le lait, et bien mélanger.

  4. Verser le mélange sur les cubes de pain et laisser reposer 20 minutes.

  5. Transférer la préparation dans des ramequins.

  6. Placer les ramequins dans un plat à rebords élevés et ajouter de l'eau chaude tout autour, à mi-hauteur.

  7. Recouvrir le plat de papier d'aluminium et cuire 30 minutes.

Bon à savoir

Cette recette nécessite 20 minutes de repos.

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