Potage à la purée de pommes de terre

Auteur
Julie Coderre
 
Photo générique

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

Huile d'olive

1 tasse (250 ml) de céleri, tranché finement

1 petit oignon, tranché finement

Bouillon de poulet ou de légumes

Restes de purée de pommes de terre

Ciboulette fraîche, hachée

Tranches de bacon cuit, émiettées

Crème sure, au goût

Préparation

  1. Chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir le céleri et l'oignon jusqu'à tendreté.

  2. Ajouter le bouillon et la purée, en ajustant les quantités pour obtenir la texture souhaitée.

  3. Au moment de servir, garnir de ciboulette, de bacon et de crème sure.

Vous aimeriez aussi

Commentaires