Pop corn "Yark"

Auteur
Mme Carrée
 

Informations nutrionnelles par portion :

  • Calories :

Ingrédients

1/4 tasse de crème 35 %

3 oz de chocolat blanc, haché

Colorant alimentaire vert

Maïs soufflé à l'huile ou à l'air (maison ou prêt-à-souffler)

Sel

Préparation

  1. Dans un plat allant au four micro-ondes, chauffer la crème 30 à 45 secondes à puissance maximale (ne pas laisser bouillir).

  2. Dans une jatte, verser la crème bien chaude sur le chocolat blanc haché; laisser reposer 2 minutes.

  3. À l'aide d'un fouet à main ou d'une fourchette, mélanger la crème et le chocolat jusqu'à crémeux et homogène.

  4. Ajouter le colorant vert (au goût), bien mélanger et laisser tiédir à température ambiante.

  5. Pendant ce temps, souffler le maïs et bien le saler pendant qu'il est encore chaud (le sel sera un ajout très bienvenu qui balancera bien le sucré du chocolat blanc).

  6. Arroser le pop corn de la garniture tiédie et servir aussitôt*!! Joyeuse Halloween!

Bon à savoir

* Le pop corn "Yark" ne se conserve pas, les grains soufflés perdraient leur croustillant après quelques heures seulement.

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